As regras das gorjetas

As “regras” das gorjetas variam bastante entre um país e outro. Enquanto que em alguns lugares é comum o valor já vir acrescido à conta (como aqui no Brasil, mesmo), em outros isso não é explícito, mas é muito esperado, o que pode gerar grandes constrangimentos para o viajante que não sabe disso. Preparamos uma lista das gorjetas esperadas em vários países, para que você possa ir preparado à sua próxima viagem. Confira!

África do Sul: é quase obrigatório dar gorjeta aqui, visto que é uma demonstração de gratidão pelo serviço prestado. Entre 10-15% para os garçons nos restaurantes, algum trocado no balcão dos bares quando você for pegar a bebida, 10% para taxistas e motoristas privativos e, para guias, em torno de US$10,00 por dia de serviço. Nos hotéis, é esperado US$1 por bagagem para o carregador e entre US$3-5 para o concierge.

Alemanha: nos bares e restaurantes pode-se acrescentar um valor de 10-15% à conta ou arredondá-la na hora de pagar. Nos hotéis, os carregadores de malas esperam 3 euros por bagagem, as camareiras esperam 5 euros por noite e os concierges, quando muito bons, 20 euros.

Argentina: para garçons, 10% do valor da conta é uma boa gorjeta. Nos hotéis, entre 10-20 pesos para os atendentes. Para os taxistas, pode-se arredondar o valor da corrida.

Austrália: a prática de dar gorjeta é relativamente nova no país, tendo sido difundida pelos turistas americanos. Por isso, é interessante ter um pouco de discrição ao dar a gorjeta. Para garçons, dê entre 10-15%. Carregadores de mala podem receber algo em torno de 10-15 dólares australianos, enquanto que pode-se deixar 1-5 dólares australianos para camareiras.

Áustria: os 10% já vêm inclusos na conta, mas pode-se ainda arredondar o valor na hora de pagar. Para carregadores de malas, pague 1 euro por bagagem. Acrescente 10% às corridas de táxi como gorjeta.

Camboja: as gorjetas aqui são recebidas efusivamente, não se estranhe se for esse o caso com você. Para garçons e taxistas, US$1. Pode-se dar de US$1 a US$2 por mala para os carregadores, US$2 por hora para motoristas privativos e US$10 a US$20 para guias que o acompanhem o dia todo.

Canadá, EUA e Caribe: garçons sempre esperam gorjeta, para poderem complementar seus salários. O normal é um valor entre 15% e 20%. Pagar 25% mostra que você ficou muito satisfeito com o serviço. Mesmo que não tenha gostado muito do atendimento, um acréscimo de 10% pode te salvar de situações constrangedoras – como o atendente correndo atrás de você para saber o que fez de errado. Nos bares, US$1 por drink é um bom valor, e a mesma regra vale para taxistas em corridas curtas e para os carregadores de mala (por bagagem carregada). É de bom tom deixar US$2 para as camareiras.

Chile: é comum dar 10% em bares e restaurantes. Carregadores de mala recebem em torno de US$1 por bagagem, enquanto que o pessoal da limpeza recebe US$2 por dia. Para táxis, arredonde o valor da corrida.

China: dar gorjeta na China pode ser muito ofensivo. Para profissionais envolvidos com turismo (guias e hotéis, por exemplo), essa prática vem se tornando mais comum e aceita, mas tente ser discreto ao entregar o dinheiro. Entregue entre US$5 a US$20 para os guias, dependendo da duração do tour.

Cingapura: os restaurantes mais turísticos costumam já incluir os 10% de gorjeta na conta, mas vale acrescentar mais algum valor. Carregadores de mala recebem US$1 por bagagem, taxistas esperam que o valor da corrida seja arredondado e guias de dia inteiro esperam entre US$15 a US$20.

Colômbia: normalmente cobra-se de 8 a 10% nos restaurantes, mas pode-se elevar esse valor a uns 15 a 18%, caso o serviço tenha sido bom. Nos hotéis é comum dar US$1 por mala para os carregadores e o mesmo valor para o pessoal da limpeza, diariamente. Para guias de dia inteiro, US$10, e para o motorista do tour, US$5.

Coréia do Sul: a cultura local não prevê gorjetas. Algumas exceções são os guias locais, que costumam aceitar US$10 por pessoa por dia e US$5 para os motoristas. Para carregadores de mala, US$1 por bagagem.

Costa Rica: normalmente os restaurantes já incluem a gorjeta na conta, mas pode-se adicionar algo mais. US$1 por mala carregada nos hotéis e o mesmo valor para o pessoal da limpeza. Para taxistas, algo entre US$2 e US$4 para corridas mais longas. Algo entre US$5 e US$10 para guias de dia inteiro.

Croácia: dar gorjeta é apreciado, mas não é esperado. Pode-se arredondar o valor das contas nos restaurantes ou incluir entre 10% a 15%. Nos hotéis, US$1 por mala carregada e alguns dólares para o pessoal da limpeza, ao final da estadia. Guias e motoristas de passeios podem receber entre 10% a 15% do valor acertado.

Dubai: hotéis, restaurantes e bares já incluem 10% de gorjeta, mas pode-se deixar alguns trocados a mais. Para taxistas, pode-se arredondar o valor da corrida.

Egito: o mais comum é deixar 10% de gorjeta em restaurantes e bares. Nos hotéis, US$1 por mala carregada e entre US$10 a US$20 para o concierge que prestou algum serviço. Para guias de hotéis habilitados com especialização em egiptologia, US$20 por pessoa por dia, e para o motorista do tour, um pouco menos.

Equador: nos restaurantes os 10% do serviço normalmente já estão inclusos na conta, mas pode-se acrescentar mais alguma valor caso o atendimento tenha sido bom. Nos hotéis, US$0,50 por mala carregada e US$1 por dia para o pessoal da limpeza, a ser dado ao final da estadia. Para guias de dia inteiro, US$10, e US$5 para o motorista do tour. Taxistas não esperam gorjeta, mas caso sejam atenciosos e comunicativos, pode-se dar um pouco a mais ao final da corrida.

Escandinávia (Dinamarca, Suécia, Finlândia e Noruega): em bares e restaurantes, caso o serviço tenha sido bom, 7% a 13% do valor da conta. Caso o serviço não tenha sido bom, não precisa deixar gorjeta – ninguém irá reclamar. Nos hotéis, 1 euro por mala carregada, 5-10 euros para serviços do concierge e 5 euros para o pessoal da limpeza, a ser entregue antes do serviço (isso garante atenção especial ao seu quarto). Para guias de dia inteiro, 30-40 euros e, para o motorista do tour, metade do valor. Nos táxis, arredonde o valor da corrida e deixe o troco como gorjeta.

Espanha: nos restaurantes e bares, pode-se deixar 1-2 euros de gorjeta. Nos restaurantes mais sofisticados, 5 euros é mais adequado. Para carregadores de mala e o pessoal da limpeza, 1 euro. Os taxistas não esperam gorjeta, então fique à vontade para decidir dar ou não.

Filipinas: alguns restaurantes já possuem 10% incluso na conta, então pode-se deixar mais 1-2 dólares. Se não constar o valor na conta, deixe 10% ou um pouco mais, de acordo com o serviço. Para carregadores de mala, 0,50-1 dólar por mala e, para o pessoal da limpeza, US$1 caso a encontre pessoalmente ou se deixarem um envelope para esse fim – trocados deixados na cabeceira não são entendidos como gorjeta e permanecem intocados. Para favores do concierge, 4-5 dólares. Guias de dia inteiro recebem de 20-50 dólares, dependendo do serviço, e motoristas de 4-5 dólares. Taxistas esperam em torno de 10% de gorjeta. Dólares americanos são muito apreciados.

França: nos restaurantes e bares já está incluso na conta o valor de 15% (descrito como “service compris“), porém pode-se ainda deixar mais algum valor, principalmente em restaurantes sofisticados. Nos hotéis: 1 euro por mala carregada, 1-2 euros para o pessoal da limpeza e de 10-15 euros para serviços de concierge. Para guias locais, algo em torno de 25 euros.

Grécia: nos restaurantes, o serviço já vem incluso na conta, mas é educado dar um pouco mais caso o atendimento tenha sido bom. Nos hotéis, 1 euro para carregadores de mala e pessoal da limpeza e um pouco mais para o concierge que tenha feito algum favor.

Indonésia: os restaurantes já incluem, normalmente, 10% na conta, mas pode-se deixar um pouco mais na hora do pagamento. Nos hotéis, gratifique carregadores de malas e o pessoal da limpeza com 1 ou 2 dólares. Taxistas costumam esperar 10% do valor da corrida. Guias turísticos recebem US$10 por dia e o motorista do tour, US$5.

Itália: alguns restaurantes já incluem 10% na conta. Caso não haja essa taxa, calcule os 10% e deixe junto à conta. Para o pessoal da limpeza, um a dois euros por noite. Gondoleiros também esperam gorjeta extra.

Japão: os japoneses se orgulham de prestar bons serviços, então a gorjeta pode ser considerada rude. Alguns profissionais relacionados ao turismo, entretanto, aceitam a gratificação, sendo entregue em um envelope e na moeda local (yen). Para guias, de 2500 a 5000 yens. Para o motorista do tour, uma ajuda de custo para o almoço, em torno de 1000 yens. Para taxistas, arredonde o valor da corrida.

Malásia: os 10% já costumam estar inclusos nas contas dos restaurantes. Os locais costumam arredondar a conta e deixar algum trocado. US$1 por mala carregada e o mesmo valor para o pessoal da limpeza. Para guias de passeio e os motoristas, de US$5 a US$10 por pessoa.

México: em bares e restaurantes, acrescente de 10% a 15% do valor da conta como gorjeta, preferencialmente em dinheiro vivo (e na moeda local, o peso). Para carregadores de mala, de 10 a 20 pesos por bagagem, de 20 a 50 pesos para o pessoal da limpeza e de 50 a 150 pesos para o concierge. Para guias turísticos, algo entre 100 e 200 pesos e por volta de 100 pesos para o motorista.

Nova Zelândia: não é comum dar gorjeta, então os estabelecimentos não esperam por ela. Em locais com bom atendimento, pode-se deixar de 10% a 15% do valor da conta.

Paraguai: em restaurantes, é comum deixar 10% a mais do valor da conta, como gorjeta.

Peru: os locais não têm costume de dar gorjetas, mas em locais turísticos é esperado que o viajante deixe algum agrado aos prestadores de serviço. Em restaurantes, algo entre 10% a 15% do valor da conta. Para motoristas particulares, 10% a 15% do valor negociado por dia.

Portugal: no almoço não é comum deixar gorjeta ou, no máximo, deixam 1 euro. Durante os jantares e fins de semana, as gorjetas nos restaurantes são um pouco mais comuns, entre 5% a 10%.

Reino Unido: geralmente a taxa de serviço já está inclusa na conta, no valor de 12,5%, mas depende do restaurante. Se não estiver incluso, é aconselhável deixar entre 10% a 15% do valor. Nos bares geralmente há uma caixinha de “tips”, onde você pode deixar alguns trocados. Para taxistas, arredonde o valor da corrida. Nos hotéis, 1 ou 2 libras para cada mala carregada e o mesmo valor para o pessoal da limpeza.

Rússia: nos restaurantes, dê 10% de gorjeta, entregue diretamente ao garçon. Nos hotéis, de US$2 a US$3 para o pessoal da limpeza e entre US$10 a US$20 para excelentes serviços do concierge. Para passeios de dia todo, um valor entre US$20 a US$30 para o guia.

Suíça: a maioria dos lugares possui taxa de 15% pelo serviço, mas pode-se ainda deixar um trocado a mais em recipientes dispostos próprios para gorjetas. Para o pessoal da limpeza, de US$5 a US$10, caso se encontrem, e de US$10 a US$20 para o concierge que lhe fizer um favor especial. Guias locais muito bons merecem US$40, e metade disso para o motorista do tour. Taxistas esperam entre 5% a 10% do valor da corrida.

Tailândia: em restaurantes, reserve US$1 para o garçon. Nos hotéis, de US$1 a US$2 para os carregadores de mala. Para taxistas, US$1 por corrida, e para guias locais algo entre US$10 e US$20.

Turquia: nesse país, a gorjeta é importante caso o serviço seja bom. Nos restaurantes, deixe 10% ou um pouco mais. Carregadores de mala recebem US$1 por bagagem carregada, e o concierge recebe US$10 se for prestativo (o que geralmente é o caso). Taxistas não esperam gorjeta, mas normalmente arredondam o valor da corrida. Guias privativos recebem US$25 por dia, e guias de turismo em grupo, algo entre US$5 e US$10. Nos banhos turcos, os massagistas recebem US$10 ou 10% da conta.

Uruguai: é de bom tom deixar 10% do valor da conta nos estabelecimentos.

Vietnã: nos restaurantes, deixe 10% do valor da conta. Caso já venha incluso a taxa de serviço, arredonde o valor da conta e deixe algum dinheiro a mais. Para o concierge que lhe fizer um favor especial, US$20. Para o pessoal da limpeza, US$2 por dia, entregues ao final da estadia. Guias recebem US$10, e metade para o motorista do tour. Para taxistas, pode-se arredondar o valor da corrida.

Fontes: http://revistagalileu.globo.com/blogs/que-viagem/noticia/2014/09/dicas-como-dar-gorjeta-quando-voce-viaja.html, http://www1.folha.uol.com.br/turismo/1256891-saiba-como-e-a-regra-da-gorjeta-em-20-paises.shtml e http://vidaeestilo.terra.com.br/turismo/internacional/vai-viajar-site-lista-regras-de-gorjetas-em-15-paises,f7bc7bd5e28ff310VgnVCM3000009acceb0aRCRD.html.

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